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La Patata
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Patatas bravas
Recetas de Cocina

Ingredientes para: 4 personas
Tiempo de preparación: minutos

patata, 500 gramo
tomate frito, 1 taza
vinagre, 1/2 cucharada
aceite de oliva, 3/4 tacita (taza de café)
salsa de tabasco, 1 cucharadita
sal, al gusto

Lavar bien las patatas y cocerlas en abundante agua con sal. Pelar y cortar en trozos regulares. Calentar abundante aceite en una sartén profunda y dorar las patatas. Sacar y escurrir ligeramente. Mientras tanto, en un cuenco mezclar el tomate con el vinagre y el tabasco. Colocar las patatas en una fuente y cubrir con la salsa. Servir calientes o frías.
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